市政与交通学院7月10日讯（文/李姿蓉，陈子荣 图/何艳，杨彩艺）为深入调研基层农村产业发展潜力，7月12日上午，我院“检测同行”团队前往桂林阳朔县金宝乡坪垌村仙人豆腐产业基地参观学习。

在当地村民的指引下，团队成员们先到种植仙人草的生产基地，听农户介绍仙人草的种植工艺以及仙人豆腐的制作工艺，并现场品尝了美味的仙人豆腐。据悉，仙人草具有独特的天然香气，性凉，经过两次煮沸后，加入稻草灰水熬成汁，加入米浆后自然冷却，就可以形成豆腐状的仙人豆腐了。工人们介绍说，仙人豆腐是桂林人夏天的消暑神器，但因为保质期短，目前很难形成品牌让大家熟知。如何做好宣传成为仙人豆腐走出桂林、走出广西的瓶颈。团队成员们纷纷提出利用多媒体手段宣传、返回学校后联系校内甜品店帮忙试销等建议，积极为仙人豆腐的长远发展出谋划策。

随后，大家入户慰问了当地村民，与村民们闲话家常，帮农户干农活，并向大家发放了慰问品，充分展现了大学生朝气蓬勃的精神风貌。

在种植基地了解仙人草种植工艺

参观仙人豆腐制作现场

仙人豆腐成品

与村民闲话家常